No sábado (2), a Praça do Parque União, na Zona Norte, será palco do encerramento da segunda edição do Festival Comida de Favela, um evento que celebra a gastronomia das 16 comunidades da Maré. A festa, que inicia às 18h, terá diversas atrações, incluindo o lançamento de um livro, roda de samba e a revelação dos vencedores escolhidos pelo público.
Promovido pela ONG Redes da Maré, o festival teve 110 participantes inscritos, mas apenas 16 foram selecionados após receberem consultoria em gastronomia, atendimento, apresentação e marketing.
As categorias em competição são: ‘Melhor Comida de Bar’, ‘Restaurante ou Pensão’ e ‘Melhor Comida de Rua’. Os vencedores de cada categoria receberão recursos para investimento, variando entre R$3 mil e R$10 mil.
Mariana Aleixo, responsável pelo projeto e coordenadora da ONG, compartilhou ao DIA em novembro a meta de dobrar o número de votantes em relação à edição anterior, realizada em 2015. Ela confirmou nesta sexta-feira (1) que a meta foi alcançada após a distribuição de mais de 11 mil cédulas de votação nos estabelecimentos competidores.
O comércio no Complexo da Maré é composto por 40% de estabelecimentos de comidas e bebidas, conforme o Censo Maré de 2014. Segundo a organização do evento, os locais participantes do Festival Comida de Favela movimentam cerca de R$34 milhões por ano e geram mais de 300 empregos diretos nas comunidades locais.
Os inscritos, em sua maioria, são naturais do Rio de Janeiro ou do Ceará, e possuem mais de 10 anos de experiência na área gastronômica.
Confira a programação deste sábado:
Abertura – 18h
Lançamento do livro ‘Maré de Sabores – Gastronomia situada em favelas cariocas’
Roda de samba: Marcelle Motta convida Ane Lopes (Quintal da Magia) e Cassiana Pérola Negra
Encerramento: As Menquianas e bloco Me Enterra na Quarta
