Foto: Clarildo Menezes
Cozinha Criativa promove Festa Julina com receitas sustentáveis em Maricá
Evento reuniu moradores, alunos e ex-alunos no polo Flamengo.
Atualizado há 45 dias
A 1ª Festa Julina do projeto Cozinha Criativa de Maricá reuniu moradores, alunos e ex-alunos do curso de capacitação em cozinha sustentável na sexta-feira (31/07), no polo Flamengo da iniciativa. A confraternização teve caráter solidário, com arrecadação de alimentos não perecíveis e degustação de 100 pratos preparados pelos estudantes a partir de receitas típicas.
Desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Pecuária, o curso tem três meses de duração e trabalha temas como aproveitamento integral dos alimentos, redução do desperdício e empreendedorismo. Durante o evento, os participantes também contabilizaram os ingredientes utilizados, reaproveitados e os custos da produção.
Segundo a coordenadora do projeto, Glauciane Evangelista, a proposta inclui, além dos conhecimentos técnicos e sociais, o aprendizado sobre os aspectos econômicos da alimentação.
Para a aluna Rachel Xavier, a formação também teve impacto pessoal. Ela contou que o projeto a ajudou a retomar a atividade de confeitaria e a buscar uma alimentação mais saudável para o filho.

Rayza Espírito Santo
Redatora, repórter de editorias diversas, social media e fotojornalista.
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