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Projeto Cozinha Criativa forma nova turma de alunos em Maricá

Formação também aborda gastronomia sustentável e geração de renda.

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Foto: Clarildo Menezes

Atualizado há 45 dias

O Projeto Cozinha Criativa de Maricá certificou 81 estudantes que concluíram o Ciclo I/2026 durante uma cerimônia realizada na quinta-feira (24/09), no Cine Henfil, no Centro. O evento reuniu familiares e convidados dos participantes.

A formação aborda o aproveitamento integral dos alimentos, técnicas de cozinha sustentável, alimentação saudável e possibilidades de geração de renda. Durante as aulas, os estudantes aprendem a transformar cascas, talos, folhas e outras partes normalmente descartadas em receitas nutritivas e criativas.

Segundo o secretário de Agricultura e Pecuária, Wagner Soares, as técnicas ensinadas podem ser aplicadas tanto em casa quanto em cozinhas profissionais: “O Cozinha Criativa ensina a gente a olhar para o alimento de uma outra forma. A proposta é trabalhar uma cozinha sustentável, com qualidade e aproveitamento integral, utilizando também partes dos alimentos que normalmente seriam desperdiçadas.”

O projeto também prepara os participantes para o mercado de trabalho na área de gastronomia, com conteúdos voltados à formação de cozinheiros e profissionais do setor.

Foto do Jornalista

Rayza Espírito Santo

Redatora, repórter de editorias diversas, social media e fotojornalista.

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