Projeto do cacau avança e impulsiona nova cadeia produtiva em Maricá

O Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta terça-feira (07/07), marca uma nova etapa do projeto da Companhia Maricá Alimentos (AMAR), que iniciou o plantio experimental de cacau no município e avança na implantação da futura fábrica de chocolates. A primeira fase prevê o cultivo de 100 pés de cacau na Fazenda Nossa Senhora do Amparo ainda neste ano.

Paralelamente ao plantio, a companhia está adquirindo os maquinários que irão equipar a unidade industrial, destinada à produção de massa, manteiga e pó de cacau, além de barras de chocolate com diferentes teores de cacau. A expectativa é alcançar uma capacidade de até 10 toneladas de produtos por mês.

Segundo a diretora de Projetos da AMAR, Déborah Manhanini, a iniciativa representa um novo segmento para a economia local: "Hoje celebramos o cacau e o potencial econômico que o chocolate pode ter para Maricá. Estamos iniciando uma nova fase do nosso projeto, com o plantio de cacau e a aquisição dos maquinários para a implantação da nossa fábrica. É um passo importante para fortalecer a agricultura familiar e impulsionar a cultura do chocolate na cidade".

Embora o Rio de Janeiro ainda não seja um estado tradicional na produção de cacau, estudos técnicos indicam que o cultivo é viável em Maricá com variedades adaptadas às condições climáticas da região e técnicas adequadas de manejo.

A engenheira agrônoma Esther Mariana Flaeschen destacou o potencial da iniciativa: "Falar sobre o cacau em Maricá é uma quebra de paradigmas na agricultura fluminense, apresentando um grande cenário de oportunidades. Como não buscamos competir em volume, o foco é produzir um cacau fino, especial e sustentável, cultivado preferencialmente em sistema orgânico e agroflorestal. O segredo do sucesso para os produtores locais é a escolha de variedades adaptadas ao nosso clima, aliando o manejo correto à integração de inovações e tecnologias agrícolas".

Além da fabricação de chocolates, o projeto busca incentivar novos negócios ligados ao cacau, ampliar a geração de renda para agricultores familiares e agregar valor à produção agrícola do município. Os produtos da linha Chocolate AMAR seguem em fase de desenvolvimento, estruturação e testes de mercado, enquanto a companhia implanta agroindústrias, unidades de beneficiamento e centros logísticos que darão suporte à produção em escala.